Quali alimenti sono ricchi di zinco? ——Inventario dei 10 principali alimenti ricchi di zinco
Lo zinco è uno degli oligoelementi essenziali per il corpo umano ed è coinvolto in importanti funzioni fisiologiche come la regolazione immunitaria, la guarigione delle ferite e la sintesi del DNA. Tra gli argomenti nutrizionali che sono stati oggetto di accesi dibattiti su Internet di recente, gli alimenti che integrano lo zinco sono diventati al centro dell'attenzione. Quanto segue è compilato in base agli argomenti caldi degli ultimi 10 giorniClassificazione alimentare ad alto contenuto di zincoe dati scientifici:
1. Dose giornaliera raccomandata di zinco
| folla | Fabbisogno giornaliero di zinco (mg) |
|---|---|
| maschio adulto | 11 |
| donne adulte | 8 |
| donna incinta | 11-12 |
| donne che allattano | 12-13 |
2. I 10 alimenti più ricchi di zinco
| nome del cibo | Contenuto di zinco per 100 g (mg) | Calorie (kcal) |
|---|---|---|
| Ostriche | 71.2 | 81 |
| germe di grano | 16.7 | 360 |
| Manzo (magro) | 6.3 | 158 |
| semi di zucca | 5.6 | 574 |
| montone | 5.2 | 294 |
| Cioccolato fondente (85%) | 4.6 | 598 |
| anacardi | 4.1 | 553 |
| Fegato di maiale | 3.9 | 130 |
| uovo | 1.3 | 143 |
| Tofu | 1.0 | 76 |
3. Temi recentemente scottanti sull’integrazione di zinco
1."Libertà delle ostriche" diventa una parola calda sulle piattaforme social: I dati sul mercato dei prodotti ittici provenienti da molti luoghi mostrano che le vendite di ostriche sono recentemente aumentate del 35% e gli esperti di nutrizione ti ricordano di mangiarle con moderazione.
2.Gli integratori di zinco a base vegetale ricevono maggiore attenzione: I gruppi vegetariani raccomandano ingredienti vegetali ad alto contenuto di zinco come semi di zucca e quinoa, e i relativi video di ricette sono stati visualizzati più di 2 milioni di volte.
3.Ricerca sulla relazione tra zinco e immunità: L'ultima rivista "Nutrients" sottolinea che un'adeguata assunzione di zinco può ridurre il rischio di infezioni respiratorie del 13%.
4. Raccomandazioni scientifiche per l'integrazione di zinco
•cibo per animaliIl tasso di assorbimento dello zinco (40-60%) è molto superiore a quello degli alimenti vegetali (10-20%)
• È necessaria anche un'integrazione di zincoQuantità adeguata di integratore di vitamina C, può migliorare l'efficienza di assorbimento
• I preparati di integratori di zinco a lungo termine devono essere prescritti da un medico. Un dosaggio eccessivo può causare carenza di rame.
5. Precauzioni per gruppi speciali di persone
| folla | Punti chiave dell'integrazione di zinco |
|---|---|
| diabetici | Lo zinco è coinvolto nella sintesi dell’insulina. Si consiglia di controllare regolarmente i livelli di zinco nel sangue. |
| folla di fitness | Lo zinco verrà perso attraverso il sudore, quindi è necessario aumentarne l'apporto del 10-15% dopo un allenamento ad alta intensità. |
| anziano | Diminuito l'assorbimento, si consiglia di scegliere integratori di zinco chelato |
Riepilogo: Attraverso una dieta diversificata, le persone comuni possono ottenere quantità sufficienti di zinco dagli alimenti naturali. Si consiglia di organizzare frutti di mare 2-3 volte a settimana e carne rossa 3-4 volte a settimana, con spuntini giornalieri a base di noci e semi per soddisfare facilmente il fabbisogno di zinco.
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