Come preparare la zuppa Huangshan

Come preparare la zuppa di anguilla

Negli ultimi 10 giorni, il tema della terapia alimentare salutare ha continuato a diffondersi su Internet. Tra questi, la "zuppa di anguilla", in quanto prodotto nutriente tradizionale, ha visto un aumento del 35% su base mensile nelle ricerche sulle principali piattaforme social. Quella che segue è una guida completa per preparare la zuppa di anguilla basata sugli argomenti più attuali, inclusa la selezione degli ingredienti, i dati nutrizionali e tutorial passo passo.

1. Dati relativi ad argomenti sanitari popolari nell'intera rete

2. Ricetta classica della zuppa di anguilla (per 4 persone)

3. Fasi di produzione dettagliate

1.fase di preelaborazione: Sbollentare l'anguilla in acqua tiepida a 60°C, eliminare la mucosa superficiale, tagliarla a spicchi, aggiungere 1 cucchiaino di sale e marinare per 10 minuti.

2.Fate rosolare per eliminare l'odore: Scaldare la padella con olio freddo e far rosolare le fettine di zenzero finché saranno leggermente carbonizzate, quindi aggiungere gli spicchi di anguilla e farli saltare velocemente finché la superficie non cambia colore.

3.La chiave per stufare: Versare 1500 ml di acqua bollente, portare ad ebollizione a fuoco alto, quindi abbassare la fiamma a fuoco basso, eliminare l'eventuale schiuma, coprire e cuocere a fuoco lento per 40 minuti.

4.Tempi di condimento: aggiungere wolfberry 10 minuti prima di servire e infine condire con sale e pepe bianco a piacere.

4. Dati di confronto nutrizionale

5. Punti recenti molto discussi tra i netizen

1.Tecniche per rimuovere l'odore di pesce: Un popolare video di Douyin mostra che l'aggiunta di 5 ml di aceto bianco allo scrub può aumentare l'efficienza di rimozione del muco del 40%.

2.Combinazione di materiali medicinali: Xiaohongshu Notes consiglia di aggiungere 10 g di astragalo per migliorare l'effetto tonificante del Qi, ma le donne incinte non dovrebbero usarlo.

3.Modi stagionali di mangiare: I food blogger Weibo suggeriscono di aggiungere 200 g di melone amaro allo stufato in estate per bilanciare gli effetti nutrienti e disintossicanti.

4.Consigli per la conservazione: La zuppa in umido può essere divisa in porzioni e congelata per la conservazione, ma deve essere mantenuta bollente per più di 3 minuti durante il riscaldamento.

Cose da notare: il siero di anguilla Monopterus contiene tracce di tossine, quindi assicurati di cucinarlo accuratamente; i pazienti con pressione alta dovrebbero ridurre la quantità di sale; si consiglia di consumarlo non più di 3 volte a settimana. In combinazione con l'attuale clima caldo, questa zuppa non solo può reintegrare i nutrienti persi con la sudorazione, ma è anche conforme alla ricerca delle persone moderne di una dieta a basso contenuto di grassi e ricca di proteine. È l'opzione preferita nelle recenti ricette salutari.